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人人都爱的Q弹麻薯包#糖小朵甜蜜控糖秘籍#(8/9)
牛奶鸡蛋加入面缸，加入5克糖，我用的是糖小朵零卡糖，跟普通白糖一样的甜度，但是没有任何负担，不用担心会长胖哦，牛奶和鸡蛋尽量用常温的，如果温度低可以先把牛奶加热至30℃左右。
最后加入高筋面粉和麻薯预拌粉
厨师机开低档混匀，再开高档揉2-3分钟，成光滑面团，这个面团和做面包的不一样，一定不要揉过了，会越来越粘，不好操作，进炉也不会长大，没有机器用手揉也是很快的，8分钟左右就差不多了，记得带手套防粘。
揉好以后加入黑芝麻混匀即可，不要过度揉面。
转移到面垫上，分成25克的面剂。
再依次滚圆，进烤箱前表面喷水。
烤箱提前预热，180℃烘烤25-30分钟左右。 图片我用的风炉，170℃烘烤25分钟。 具体按照自己的烤箱来调整时间和温度。成品我觉得风炉的效果更好一些。
出炉晾凉，上色均匀，皮薄个大。
切开一个，里面是大的空洞，直接吃就很美味，外脆里糯，吃的上瘾！