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炒|吮指酱爆大虾(1/12)
材料集合 海捕大虾解冻后去虾枪，虾须，虾脚，你若有时间，也可去虾线（我一般不去，因为懒） 洋葱切末 大蒜切末
热锅后加1铲油
先小火，依次放入大虾，再中火，先别急着铲，让底部成型煎黄
再翻面让另一面也变色
调小火，加入大蒜，中火炒几下，炒出蒜香味
再小火，加1/2铲料酒
2/3铲生抽
一勺六月香豆瓣酱
再中火翻炒半分钟，使均匀入味
有些干就加一点开水，再翻炒均匀
最后大火加入洋葱末，翻炒两三下关火，即可出锅
全照