面团的所有材料用厨师机揉至拉出较薄的膜即可,不需要像吐司那样指纹膜
面团静置时间,来准备其他工作
12克橄榄油+味好美黑胡椒,椒盐,混合均匀备用
准备一些家里有的五颜六色的食材。有迷迭香就最好,烤出来很香
静置半小时后不需排气,直接移到铺有油纸的28*28金盘内,用擀面杖擀成大致均匀的方形
用毛刷把橄榄油和黑胡椒,椒盐的混合液体均匀涂抹在方形面团上
再使出自己的美术功底,尽情地装饰一下(其实有丰富的颜色,乱装饰一通,咋一看也还是漂亮的,所以不要介意,随手画吧)
再送入发酵箱,温度35度,湿度75-78度,发酵大约40-50分钟至两倍左右大即可。(具体看状态,时间不要墨守陈规)
快发酵好前烤箱提前预热180度
发酵好后送入烤箱
普通烤箱180度(风炉150度),烘烤20分钟左右即可