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多汁一出炉吃三个萝卜丝猪肉馅烤黑麦包子(2/16)
面团所有材料扔厨师机揉至光滑面团，切开切面无细孔，为光滑横截面。滚圆盖盖子或保鲜膜静置半小时
面团静置时间来准备馅料 白萝卜削皮后擦丝，用手抓抓抓，抓出很多水，再拧干水分备用
材料集合了
用筷子搅打均匀上劲备用
烤箱预热230度 静置好的面团平均分成8个，每个大约62克
烤箱预热230度 静置好的面团平均分成8个，每个大约62克
宽约9cm 中间厚一点，四边薄一些，这样卷起来后才不会底部很厚
放入馅，一个大约59克
放入馅，一个大约59克
二折（注意面片要盖过另一片面片，这样止水才不会流太多出来）
三折，四折
全部折好收口朝下放铺有油纸的烤盘上
表面刷蛋黄液，撒白芝麻 送入预热好的烤箱，230度25分钟左右即可 出炉是滋滋滋地响，有汁流出到烤纸上。烤到一半时，你已被香晕，迫不及待想吃。 果真出炉就先吃一个。接着第二个第三个。
全照
近照 （忘记放老抽了，馅的颜色有点淡）
近照 （忘记放老抽了，馅的颜色有点淡）