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藜麦肉松饭团(9/13)
40g藜麦提前一晚放清水中浸泡。
沥干后加入100g淘洗好的大米，加入适量清水。 水量没过食指第一关节即可。
冷水上锅，水开后大火继续蒸45分钟。 这个配方的量比较少，如果用电饭煲会粘底。如果量大的话，也可以用电饭煲来煮熟。
20g西蓝花倒入开水中焯约1分钟。
细细切碎。
把20g胡萝卜和20g洋葱处理成细丁。
热锅少油，倒入胡萝卜丁和洋葱丁，中小火翻炒约2分钟。
加入蒸好的藜麦米饭，翻炒均匀。
接着调入2g生抽和1g盐，翻炒均匀后盛起。
取适量放在保鲜膜上，加一点肉松和熟鸡蛋碎。
包裹起来，做成饭团。
把剩下的一一做好，就可以开吃咯。
完成~！