安装App
『鲜甜暖活』行气补血的四物汤养身羊肉炉|好喝到不像药膳(4/8)
四物中药包：当归 10克、川芎 8克、熟地黄 12克、白芍 10克、枸杞 10粒、红枣 5颗。
羊排洗净泡冷水去除血污。加入姜片、白胡椒粉抓腌冷藏一夜。
四物汤中药包，略微洗净，浸泡冷水30分钟。
羊排冷水入锅，加入花椒、姜片、几滴醋（可以去腥气，还可助肉质松软。）
中大火煮至沸腾，保持沸腾状态5分钟后捞出焯水的羊排。
浸好的药材入锅，加大概1200ml的冷水，大火煮滚后，转小火。放入羊排。
小火盖盖炖煮40分钟。
喝的时候盛入碗中，加入少许盐，好喝到不像药膳。:-D