①葱切成4-5cm长的段或者丝（细的小葱就切4-5cm的段，大葱就切4-5cm的丝。） ②锅里倒油（比炒正常3-5人份菜的油多一些就行）把切好的葱放进锅里，中/小火翻炒，直至葱变色（以葱叶颜色变化为主，具体颜色见成品图）

③葱炒好后夹出放在一边备用（夹不干净剩两根也没事） ④夹好葱后拿一个碗把生抽老抽白糖兑好，直接倒入锅中热油里搅拌搅拌，汁就好了，倒进碗里备用。

⑤（最好是细的那种挂面好像也叫龙须面吧）面条煮熟过凉水（煮熟就行，别煮太软，影响口感。） ⑥把过好凉水的面条用筷子夹到要吃的碗里然后放点炸好的葱，放点调好的汁儿，用筷子搅拌匀就可以吃啦！巨好吃！