胡豆酸菜汤(
6
/10)
新鲜青胡豆250克洗净。
去皮剥成两瓣。
老泡青菜用清水淘洗一下,切成细丝。
锅中倒入适量菜籽油,烧至六成热,下酸菜炒一下。
再加入胡豆瓣合炒。
加汤(或者清水)、盐,胡豆煮耙。
最后加入葱花、味精即可。
快试试吧!
因为我泡青菜的时候有加辣椒一起泡,所以这个汤底喝起来酸酸带点微辣的口感,非常好喝。
春季限定的哟!