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春天来碗蚕豆焖饭:肉香、豆甜、米润(
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新鲜蚕豆洗净去皮,留肉仁
广式腊肠洗净切片,咸肉洗净切片
锅中放入适量油,油七成热,把腊肠和咸肉煸炒2-3分钟
放入蚕豆
调入丸庄黑豆高鲜酱油,把食材翻炒均匀
加入煮熟的米饭和小半碗水
盖上锅盖,转小火焖大约20分钟
听到锅里细微的噼里啪啦的响声就差不多了,翻炒均匀
出锅装盘,蚕豆和腊味的结合,美味到一碗都不过瘾!