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#肉食主义狂欢# 鲜肉包菜卷(11/12)
肉馅调味:加入白糖、料酒、酱油、蚝油、十三香、胡椒粉
将肉馅搅拌均匀
加入鸡蛋一个、加入芝麻油
加入姜末、蒜末、香菇末、胡萝卜末搅拌
加入生粉,搅拌均匀
将包菜心取出
关键步骤:准备一锅水,水滚后加入一匙盐巴放入包菜,用汤勺将包菜淋熟
软硬适中的包菜叶就会自动脱落了
将包菜叶放入冷水降温
取出包菜叶包入馅料
将菜卷放进蒸笼,蒸煮8分钟
享用美味咯!!!!