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家常豆腐(8/8)
原料集合。
豆腐煎至两面金黄。
煎好的豆腐控下油。
锅留底油，放姜蒜片和葱炒香。
放入豆瓣炒出红油。
加清水，下豆腐，小火焖煮3-5分钟。
加入青椒和木耳，放生抽，糖，胡椒粉调味。青椒断生后淋入水淀粉，翻炒几下就可以了。
出菜。