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#肉食主义狂欢#牛肉炒豆角(8/8)
把牛肉切丝，豆角洗净切丝用开水焯一下捞出，葱姜蒜切末。
然后把牛肉丝清洗干净挤出血水
肉丝里加入一勺料酒、一勺生抽、半勺胡椒粉、少许盐抓匀入味，在加入一勺淀粉用手抓匀锁住水份。
因为我一边拍照一边做不太方便，所以我提前调了个酱汁。生抽3勺、耗油1勺、白糖1勺、盐少许。
锅中放油，葱姜蒜末爆香，然后加入肉丝翻炒
把肉丝炒至变色，加入一勺豆瓣酱炒匀
然后倒入焯好的豆角和调好的酱汁翻炒至熟，最后在放点蔬之鲜调味料，调匀出锅。
在配上－碗香糯可口的米饭非常好吃