安装App
红糖吐司(11/13)
红糖和水混合，充分搅拌至红糖融化
加入除黄油外的其它原料
采用后油法揉至薄膜状态
将面团整形后放入合适的容器中
放入温度28℃，湿度80%的环境中发酵至2倍大
将发酵好的面团排气，均分成6份，分别滚圆，醒发20分钟
醒发好的面团排气，擀开
翻面，从一端卷起
将卷好的面团收口朝下，再次醒发20分钟
擀开成长条状
翻面，从一端卷起
收口朝下，放入吐司模中
放入温度35℃，湿度80%的环境中发酵至8-9分满，放入预热好的烤箱中，180℃烤35-40分钟