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米饭虾条(1/14)
虾3只、谷物胚芽米50克、西蓝花25克、蛋黄20克、玉米淀粉15克
谷物胚芽米淘洗干净,浸泡10分钟,然后按照1:1比例上锅蒸熟。
虾去掉虾头、虾尾和虾线,切成小块。
放入绞肉杯中,绞成细腻的虾泥。
烧一锅开水,把西蓝花放入锅中焯30秒,去除一下草酸,捞出过一下凉水,切的碎碎的。
蒸好的米饭倒入搅拌机的果汁杯中,倒入蛋液。
启动搅拌机,搅拌成米糊。
把虾肉和米饭糊倒入碗中。
再倒入西蓝花和玉米淀粉。
混合搅拌均匀,直到没有淀粉为止。
装入裱花袋中。
裱花袋小口,把米饭虾肉挤在烤盘上。
放入烤箱,上下火110度,烤20分钟。
做好的虾肉米条可以给宝宝做小零食吃,外出和携带也很方便,现在春天很适合出去逛逛,带着这份小零食出发吧!