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网红卜卜贝(1/5)
清水浸泡，加一勺盐，吐沙（看买的情况，散装最好一小时；如果本身是买的处理好的就二三十分钟）
竖着摆好，水加到百分之七八十（我这个水加多了）
三勺番茄酱+两勺辣酱+2勺料酒+1勺生抽+1勺糖半勺盐，两勺清水调酱；直接浇在蛤蜊上面；
姜末和蒜末 加入锅中
开火，煮到蛤蜊全部开口，再小火煮三四分钟开吃