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南瓜饼~(4/9)
南瓜洗净切片蒸熟,倒掉多余的水分,把南瓜捣成泥
加入糖小朵零卡糖,搅拌均匀
加入水磨糯米粉,用筷子搅拌均匀,下手揉成团,ps.每个牌子的糯米粉吸水量不一样,自己要注意以能成团不粘手为标准,加多了糯米粉饼会比较硬。
盘子里倒入适量面包糠,就可以搓丸子啦
取适量面团搓成丸子
将丸子按扁两面粘上面包糠
电饼铛加热倒入,油稍微热一点放入南瓜饼坯,两面煎至金黄即可!
成品图
软糯香甜的南瓜饼!