烤箱版糖渍即食柠檬干&酸甜可口柠檬蜜(
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准备柠檬和冰糖,柠檬用盐搓洗干净。
洗干净的柠檬切成5毫米的薄片,用牙签去籽备用。
锅中烧水,放入柠檬片煮1分钟后捞出。锅中加一点冷水放进冰糖,煮至融化之后把柠檬片放进去。
中小火慢熬从开始冒大泡,然后柠檬颜色,加深,最后面泡泡变得细腻,水分减少的时候就熬好啦。
把煮好的柠檬倒到碗里,用筷子把柠檬摆在铺了油纸的烤网上。
长帝F42风炉烤箱,空间非常大,80度两层烘烤。
柠檬片烤好啦!
可以直接吃,也可以泡水喝。
剩下的汤汁,冷却后像果冻一样,就是酸甜可口的柠檬蜜。
颜色很漂亮!