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鲜美的山东龙口切馅大包子(0/9)
面团揉好后，醒发两倍大
期间切大白菜，约1.5cm块
切肉，约1.5cm块
肉和调料拌匀一起，再加白菜拌匀，待用。注意不要提前太久拌馅儿，容易出水。最好待面团醒好了再拌。
醒发好的面团，分割成60g大小的面团，擀成适度厚薄。
用汤匙装入馅料，捏成麦穗状，装锅
上锅后盖锅盖，稍微加热一下锅内温度，关火，等待二发。
15分钟后发到适量大小，开大火蒸约20分钟。
关火后，过2分钟起锅。成了。 包子醒发的很好，馅料鲜美。 这些材料包了20个，冻起来一部分，小朋友很捧场，吃了2个。