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#糖小朵甜蜜控糖秘籍#凤梨酥(10/13)
准备好酥皮的食材
软化的黄油倒入糖小朵，混合均匀
分三次加入蛋液，混合均匀
倒入奶粉和低筋粉，粉类都过筛，混合均匀
揉成面团，放一边备用
菠萝去皮去眼，切小丁后放入糖小朵，糖浆，熬煮成能成团的状态即可
熬好的样子，晾凉备用
酥皮和馅料都分成15等份
酥皮在手心按开后包入凤梨馅即可
放入模具中，按压尽可能铺满整个模具
入烤箱中层上下火160度烘烤25分钟，如果取出后表面上色过浅，就放到烤箱最上层，上火180，下火150再烤5分钟即可，表面微裂不影响
满满的纯凤梨果肉，一口吃进去特别满足
味道好极了