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紫薯虾球(2/11)
准备食材：鸡肉60克、虾3只、蛋液35克、奶酪10克、紫薯条1盒、牛肉藜麦粉1袋、甜椒40克。 调味说明：奶酪本身就是很好的调味品，自带一点咸味的，所以2岁以下的宝宝就不用调味了。大宝宝或者对味道比较挑剔的话，可以在肉泥混合蔬菜的时候，加点盐。
鸡肉清洗干净切小块，虾去除虾线切小块。
把虾肉和鸡肉混合放在料理机的绞肉杯中，搅拌成细腻的肉泥。
烧一锅开水，将彩椒焯个30秒左右，切碎，这样烤的时候能更好熟。
把肉泥、甜椒碎和奶酪都放入大碗中，倒入牛肉藜麦粉调味。
搅拌混合均匀。
把紫薯条放在保鲜袋中，擀成碎碎。
取适量的肉泥搓成球。 tips：我搓的小球比较小，直径跟一毛硬币差不多，你们可以参考一下哦~
先裹上一圈蛋液，然后再裹上一层紫薯条碎碎。
放入烤箱，上下火155度，烤20分钟就可以了。
外皮酥脆酥脆的，配上肉肉，真的是越嚼越香，用来配饭或者做零食都是不错的哦！