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香菇猪肉烧麦(5/9)
以上材料洗净、切碎备用，糯米我是用高压锅煮熟的，上汽后转小火约10分钟刚刚好
锅中放入少量油先把小葱炸成金黄色捞出，只留油
把五花肉先煸香至出油后加入料酒，再依次放入红葱头、香菇、瑶柱爆炒片刻
加入胡萝卜后开始调味：生抽、老抽、蚝油、鸡精、糖、鱼露、胡椒粉
倒入糯米饭搅拌匀出锅，稍微放凉点再包
饺子皮周围一圈擀薄一点，用手轻轻按压折叠一圈也行
在饺子皮中间放入一团糯米馅料，用虎口往上推至颈口再往里收紧
放入蒸笼，水开上锅蒸6分钟
出锅啦，成品