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土豆牛肉盖浇面(2/18)
准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、葱、姜
锅中倒入油
倒入洋葱末、生姜、葱末翻炒
倒入切好的牛肉炒一会
倒入土豆丁、胡萝卜丁翻炒
加一勺料酒
一勺豆瓣酱
一碗清水
半勺生抽
一勺蚝油
盖上闷煮至土豆软烂
倒入青椒
加一勺盐
半勺白糖翻炒后即可出锅备用
宽面下水煮熟
煮好后的面需要马上装出过冷水
转入盘中浇上土豆牛肉汁即可
当当当，大功告成