土豆牛肉盖浇面
兰州土豆牛肉盖浇在家就能搞定啦!大碗量足♥️
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步骤1/18
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准备食材:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、葱、姜
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步骤2/18
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锅中倒入油
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步骤3/18
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倒入洋葱末、生姜、葱末翻炒
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步骤4/18
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倒入切好的牛肉炒一会
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步骤5/18
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倒入土豆丁、胡萝卜丁翻炒
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步骤6/18
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加一勺料酒
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步骤7/18
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一勺豆瓣酱
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步骤8/18
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一碗清水
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步骤9/18
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半勺生抽
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步骤10/18
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一勺蚝油
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步骤11/18
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盖上闷煮至土豆软烂
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步骤12/18
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倒入青椒
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步骤13/18
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加一勺盐
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步骤14/18
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半勺白糖翻炒后即可出锅备用
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步骤15/18
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宽面下水煮熟
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步骤16/18
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煮好后的面需要马上装出过冷水
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步骤17/18
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转入盘中浇上土豆牛肉汁即可
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最后一步
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当当当,大功告成
做土豆牛肉汁不要烧的太干,太干就没法拌面了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
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