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可爱的蘑菇头戚风蛋糕(11/13)
蛋清蛋黄分离，4个蛋黄加入50克低筋面粉
加入40毫升玉米油，我加的橄榄油
加入20克白糖
搅拌均匀，备用
4个蛋清加入2滴白醋
打发到这个程度加入三分之一白糖
继续搅拌，加入白糖
打发到这个尖尖，就差不多啦
一半蛋白加入到蛋黄液中上下翻拌均匀
加入剩下的蛋白，翻拌均匀
烤箱上下火140℃，烤35分钟
慢慢长高
可爱的蘑菇云出现啦，开吃吧