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营养蔬菜饼(12/13)
洗干净的甘蓝切下三分之一的量，第一次做量少点掌握一下分量，做熟练了切多少可以随意。
三分之一的甘蓝切成细丝备用。
再切上少许胡萝卜丝备用。
准备好了放在一个容器里备用。
打入两个鸡蛋。
给孩子吃的，我加了一些白芝麻猪肝粉。
再加少许盐调味。
搅拌均匀后加入少许面粉，再次拌匀备用。
小饼煎锅刷上一层核桃油。
倒入拌好的菜糊，撒上一点黑芝麻。
加上盖子闷一会儿。注意全程最小火闷熟。
闷上三五分钟后，把菜饼翻过来烙致两面金黄熟透即可。
两面熟透金黄色，按压有弹性就好了，装盘即可食用美味了。味道清香淡雅。