自制肉松| 面包机/平底锅版| 宝宝辅食(
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里脊肉顺着纹理切片,使其纤维组织变短,成品更毛绒蓬松
冷水下锅,煮开后撇去浮末,将肉片清洗干净
第二步的清洗看个人喜欢,不介意可以不洗 继续冷水下锅,加入两勺料酒、几片姜,去腥
高压锅煮开上汽后,转中大火,压15分钟
取出撕碎,装入塑料袋,擀面杖敲碎,越碎越好,成品不容易结坨
倒入面包机,加入蚝油、生抽、盐、糖、玉米油
面包机肉松键,就可以不管了
想吃海苔口味的,好了之后加入海苔碎、熟白芝麻即可
成品一大盒,必须密封保存 保质期半个月,25度以下常温保存 25度以上冰箱冷藏,尽快食用~