自制肉松| 面包机/平底锅版| 宝宝辅食
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自己做的肉松总比买的放心 本次分享是原味肉松,可以做宝宝辅食 喜欢吃海苔口味的 在肉松做好后加入海苔碎和熟白芝麻即可 没有面包机的 不粘锅/平底锅 加入食谱中的调味料 翻炒到肉松的状态即可 可以做肉松小贝、肉松芋泥盒子、肉松蛋糕卷、咸蛋黄肉松青团、肉松吐司、肉松戚风 市售低于五六十的肉松 基本是鸡肉加黄豆粉 吃不出肉的纤维和口感 哪怕五六十,也买不到真猪肉做的 ㊙️高压锅压肉的肉汤㊙️ 可以丢一些新鲜虫草花进去 就是虫草花瘦肉汤啦! 直接喝或者煮面都很Ok
营养分析
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100克
146克
66克
1141
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊
700克
、
糖
50克
、
酱油
25g
、
玉米油
45克
、
蚝油
7g
、
盐
2克
、
海苔碎
25g(原味不加)
、
熟白芝麻
适量(原味不加)
、
料酒
2勺(焯水加)
、
姜
2片(焯水加)
烹饪步骤
-
步骤1/9
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里脊肉顺着纹理切片,使其纤维组织变短,成品更毛绒蓬松
-
步骤2/9
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冷水下锅,煮开后撇去浮末,将肉片清洗干净
-
步骤3/9
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第二步的清洗看个人喜欢,不介意可以不洗继续冷水下锅,加入两勺料酒、几片姜,去腥
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-04-07
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