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咸香豌豆饭(2/5)
将大米、糯米混合在一起,淘洗干净后沥干水分。
春笋剥壳洗净、切丁,放入锅中焯烫后捞出沥干;鲜香菇、咸肉分别切小丁。
锅中烧热倒油,放入咸肉丁、笋丁、香菇丁翻炒后,加勺料酒,倒入豌豆粒和米翻炒,加盐调味后盛出。
炒好的豌豆饭放入电饭锅中,倒入1倍量的水,按煮饭键,正常焖米饭即可。
出锅啦!!!