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芦笋虾仁，低脂又美味，简单一炒就能上桌(5/10)
准备食材。
虾洗净剥去壳去虾线，虾头留用，虾仁中加少量的盐和料酒，抓匀腌制10分钟。
芦笋洗净削去老皮，斜刀切成段，胡萝卜切花片。
将芦笋、胡萝卜入开水，加几滴千岛源纯正茶油，可使焯水后的芦笋翠绿鲜嫩。
焯水半分钟后沥水捞出。
另取一锅，加入20毫升千岛源纯正茶油烧至6成热。
下入虾头，中小火煎出红色的虾油。
把煎过的虾头捡出丢弃，放入虾仁，煎至虾仁变色。
加入焯好的芦笋和胡萝卜，少量的盐。
翻炒均匀即可。