基围虾去头去虾线后洗净备用，午餐肉切片备用，菜花、芹菜、玉米洗净切段，金针菇撕小朵，香菜、小葱、蒜苗切段备用，生的白芝麻炒熟，准备四瓣蒜切粒、八角4个、香叶5片、姜2片、干辣椒4个、孜然粒8克备用。
起锅烧水，待水沸腾后将芹菜、金针菇、玉米与菜花分别焯烫至七成熟捞出备用，将方便面饼煮制七成熟捞出备用。
另起锅把基围虾煎制八成熟备用，午餐肉煎制片刻取出备用。
起锅烧油，待油温六成热放入备好的姜片、香叶、八角、干辣椒、蒜粒与孜然粒爆香，然后捞出，再加入一勺豆瓣酱与一块火锅底料翻炒均匀。
之后加入基围虾、午餐肉与各类蔬菜，大火翻炒3～5分钟。
待时间到后加入一勺白糖、半勺盐、一勺鸡精、切好的蒜苗与小葱，继续大火翻炒3分钟，最后加入炒熟的白芝麻与香菜翻炒均匀即可出锅享用。
想吃啥就炒啥，巨过瘾巨下饭，自己做的料超足，学会就不用点外卖啦！
安装App
