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油擦烙馍(4/6)
面粉加水揉成软硬适中的面团，我这面的颜色是因为放了红薯面粉！
揪出一块擀成薄一点的大圆饼，大小看平底锅的大小，这个看着简单，想要又薄又圆其实是个技术活。
烙饼，也是有窍门的，锅里不放油，放入平底锅，第一翻面要早点翻，翻第二次要晚点翻，这样面会鼓起来，就好吃一点。 锅边黑是因为确实刷不掉！
猪油
烙好两张就可以先擦上猪油撒上盐合在一起滋润一下，最后全部烙完，再两张一起回锅小火烙一遍！就可以先吃为敬了！我喜欢配上小葱！
刚做好的最好吃！剩的要平底锅小火加热。