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甜沫不甜是咸的(2/13)
豆皮豆泡，如果没有豆泡，炸豆腐也行
我用了一颗
豆皮切丝，豆泡切丁
菠菜切细
葱姜末
花生米，最好是用花椒盐水煮熟，这样的做甜沫更香，我这回做的少，就没提前煮。我是先用热水泡了一晚上，做的时候在倒锅面连水一起煮开，这样花生煮的没生味，好吃
小粉面
加一点五香粉或十三香，拌匀，加少量清水调成无疙瘩的糊状，有点像酸奶，（我拍了视频，传不了）
凉水加泡水的花生煮开至花生熟透
加粉条煮软透，然后加入调稀的小米糊煮开，加豆皮，豆泡丁，菠菜，加盐调味
葱姜末爆香，淋在煮好的甜沫上，非常香。
做好了
这就是最家常的济南小吃，甜沫