简单易做的菜脯蛋(
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第一种方法:准备两个菜脯
切成片
用蒜泥神器分几次拉碎(因为有点咸,下了一点糖)
因为不是特别碎,所以用刀继续剁碎
第二种方法是,直接在市场买已经剁碎的菜脯,都可以,哪种喜欢用哪种方法
把鸡蛋打到菜脯粒上面
用筷子搅拌均匀
在锅里倒上食用油,把锅颠一下,让整个锅面看起来油光满面,接着开小火,用勺子舀一勺已经拌匀的菜脯与蛋放入锅中
就像煎蛋一样,一面金黄就用锅铲翻过另一面继续煎
有泡沫也没关系的。
装盘,美味!一碗饭我可以吃两块,香!