简单易做的菜脯蛋的做法

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简单易做的菜脯蛋

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下饭的食谱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

菜脯 2条

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
第一种方法：准备两个菜脯
步骤2/11 点击查看大图
切成片
步骤3/11 点击查看大图
用蒜泥神器分几次拉碎（因为有点咸，下了一点糖）
步骤4/11 点击查看大图
因为不是特别碎，所以用刀继续剁碎
步骤5/11 点击查看大图
第二种方法是，直接在市场买已经剁碎的菜脯，都可以，哪种喜欢用哪种方法
步骤6/11 点击查看大图
把鸡蛋打到菜脯粒上面
步骤7/11 点击查看大图
用筷子搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
在锅里倒上食用油，把锅颠一下，让整个锅面看起来油光满面，接着开小火，用勺子舀一勺已经拌匀的菜脯与蛋放入锅中
步骤9/11 点击查看大图
就像煎蛋一样，一面金黄就用锅铲翻过另一面继续煎
步骤10/11 点击查看大图
有泡沫也没关系的。
最后一步点击查看大图
装盘，美味！一碗饭我可以吃两块，香！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

因为菜脯可以直接吃的，所以主要还是看鸡蛋是否煎熟了，时间也不要太久，千万不要开中大火，特别容易烧焦。在煎的过程中就不要离开厨房，因为一不注意就容易烧糊了，那就不好啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

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