这个鸡肉卷在我家每周都要做一次低脂餐，好吃又没有负担简直绝了！
盆中放入荞麦面粉/低筋面粉中加入2克盐拌匀,先倒入50克开水拌匀,再倒入20克凉水揉成光滑的面团。
把鸡胸肉切成长条,用生抽、胡椒粉、生粉腌制15分钟，青椒/黄椒/红椒/韭菜切成长条备用
不粘锅放油,直接将腌好的鸡肉条放入锅中煎熟,撒上适量盐和胡椒粉调味。
案板上撒上一些干面粉,将荞麦面团搓成长条,分成6个小剂子。
把荞麦面片放入锅中,转小火,烙至面片鼓起小泡泡即可。
先放一张锡纸，放入烙好的荞麦饼,依次放上鸡肉条、鸡蛋丝、蔬菜借助锡纸卷起来,吃的时候从中间切开即可。
这样方便外带食用！在家食用就可以直接两边对着起就可以开吃了
这样做的荞麦鸡肉卷,健康营养又低脂,如果觉得口味淡,可以刷上沙拉酱/番茄酱/海鲜酱丰富口感。
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