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黑椒培根意大利面(6/10)
全部食材如图
水烧开下意面,一般煮8-9分钟即可,煮好后捞出,过凉水,沥干备用。
将所有的食材切好备用
调酱汁,家用的铁勺子就可以,两勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油,加适量的黑胡椒粉。这里面的蒜,我用的是现成的蒜蓉酱,比较方便,一勺就可以了。然后再加大概两勺左右的清水,后期不需要加盐了。
锅底放点黄油,在黄油融化后,加入培根小火煎至焦黄备用。
锅内放入黄油,待黄油融化后,放入洋葱炒香。
加入青椒红椒和平菇,炒香至变软
放入意面和调配好的酱汁。
继续翻炒,至锅底水气蒸干,就可以盛出来了✅
最后研磨了一点黑胡椒,即是点缀,也很好吃,完美成品✅