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#321沙拉日#深夜食堂之#大阪烧Okonomiyaki(2/13)
圆白菜提前洗净撒小块，沥干备用。
准备好调味料和食材。
盆中放入大阪烧粉、高汤、鸡蛋，加少许盐和黑胡椒粉调味，搅拌至无颗粒。
加入圆白菜，虾仁切小块也加入面糊中，搅拌均匀。
培根切小片备用。
热锅，加适量食用油。
倒入混合好的面糊，用刮刀整理平整，煎至定型。
将培根铺在正面，然后翻面煎另一面。（我翻面能力不足，用了两个煎锅来操作｡◕‿◕｡）
有培根的那面煎好之后就可以出锅啦！
装入盘中，均匀地刷一层照烧酱。
挤上丘比蛋黄酱。
撒海苔粉和木鱼花，喜欢还可以撒一些小香葱。 （北方没有小香葱卖是什么肥四╥﹏╥）
香喷喷的大阪烧做好了，一定要趁热吃哦！