汤包皮最简单的方式，买回圆饺子皮用擀面杖擀薄。

和肉馅图片忘记拍，调料放的很简单，五花肉剁成肉馅，放姜末蒜末，少许白胡椒粉出腥味，重点在和馅儿，少量多次放入葱水，肉馅像一个方向搅拌，此动作用了四十分钟，因为只有少量多次加水搅拌，肉馅才会水嫩，汤包才有汤汁。

包好汤包蒸13分钟出笼，我一口气吃了12个。