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汤包

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孕二宝不敢吃外面的肉包子，每走过汤包店都要垂涎三尺，忍不住馋嘴，自己动手做汤包解馋。因孕期食材用的特别简单。

食材清单加入采购清单

1小时以上

五花肉 400g

、

葱姜适量

、

生抽 15g～20g

、

鸡蛋 1个

、

饺子皮看自己家人数，上面的量够六个人吃

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
汤包皮最简单的方式，买回圆饺子皮用擀面杖擀薄。
步骤2/3
和肉馅图片忘记拍，调料放的很简单，五花肉剁成肉馅，放姜末蒜末，少许白胡椒粉出腥味，重点在和馅儿，少量多次放入葱水，肉馅像一个方向搅拌，此动作用了四十分钟，因为只有少量多次加水搅拌，肉馅才会水嫩，汤包才有汤汁。
最后一步点击查看大图
包好汤包蒸13分钟出笼，我一口气吃了12个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

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