是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

川味凉拌加拿大北极虾

浏览 18.3万 · 收藏 6039

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

人间烟火气最抚凡人心，作为一名吃货，当然喜欢酸酸辣辣，今天做一道口感酸辣爆汁，鱼腥草没有腥味反而鲜美脆爽，北极虾Q弹鲜甜，一入口仿佛拯救了整个味蕾的川味北极虾。参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

鱼腥草 50克

、

盐 3克

、

味精 2克

、

香醋 2勺

、

生抽 2勺

、

白糖 3克

、

蒜末 5克

、

小米辣 2根

、

辣椒油 15克

、

葱花 5克

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
步骤2/6 点击查看大图
加拿大北极虾解冻即可、小米辣切碎。
步骤3/6 点击查看大图
取一个盆，调制灵魂料汁，依次将盐、香醋、生抽、白糖、味精、蒜末、小米辣、辣椒油、芝麻油倒入盆中搅匀。
步骤4/6 点击查看大图
倒入鱼腥草料汁裹满每根鱼腥草。
步骤5/6 点击查看大图
取大盘，盛拌好的鱼腥草，将北极虾围绕鱼腥草摆盘。
最后一步点击查看大图
最后撒葱花，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-23 · 北京市

换个做法

川味凉拌加拿大北极虾的相关分类

微酸下酒菜荤菜烧仙草猪肉大葱饺子猪肉白菜饺子更多

川味凉拌加拿大北极虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许