香甜酥脆的芝麻瓦片,无需工具超简单(
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先将蛋白打散,加入绵糖,搅拌至糖化。
再加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
接着加入黑芝麻、白芝麻,搅拌均匀。
然后加入色拉油,搅拌均匀成面糊。
将面糊装入裱花袋内,挤在垫有油纸的烤盘上,略微震平。
送入预热好的烤箱,上火170℃/下火140℃烘烤12分钟。 海氏K5烤箱使用微电脑电子控温系统,工作的时候实时监测炉内温度并进行随时调整,可以保持温度的稳定和均衡。
烘烤结束后取出放凉即可,可以冷冻保存,保持口感酥脆
工具:海氏K5多功能空气炸烤箱