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凉拌茄子(0/5)
备一根茄子和剁碎的葱姜蒜。
茄子切段上锅蒸熟。
把茄子出的水分倒掉，放凉。
凉后的茄子撕成小段，加入葱姜蒜末/生抽/蚝油/鸡精/白糖/盐，备用。
把少许食用油烧热，倒入备好的茄子中拌匀后，再倒入适量的醋和花椒油。 简简单单的一盘凉拌茄子就做好了，非常的好吃，下饭。
备一根茄子和剁碎的葱姜蒜。