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#monbento为减脂季撑腰#秋葵炒鸡丁低脂便当(5/13)
鸡胸肉切成丁,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、适量黑胡椒粉,抓匀。
鸡胸肉抓匀后腌制15分钟。
把秋葵下沸水焯烫1分钟后捞出,沥干水份。
把秋葵斜切成小段,大蒜切片,小米椒切斜段。
锅里热油,下蒜片和小米椒爆香。
下入腌制好的鸡丁,翻炒至表面金黄。
下入秋葵继续翻炒1分钟。
加入1勺生抽,翻炒均匀即可。
大米和藜麦1:1混合好,浸泡一小时,然后放入电饭煲,加入适量清水,按下煮饭键,把藜麦饭煮好。
把秋葵炒鸡丁放入monbento便当盒的其中一层,另一层放入藜麦饭,分割盒中放入每日坚果,其余的地方放进圣女果。
营养、美味、低脂、饱腹。
装好monbento便当盒,颜值爆表~
上班或春游带着它,心情也会变得美丽起来哦!