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#肉食主义狂欢#鲍鱼鸡蛋羹，吃了瞬间有幸福感(4/8)
鲜活的鲍鱼用牙刷洗干净
然后用勺子把鲍鱼挖出来，去内脏和杂质
洗净的鲍鱼打上花刀。
冷水下锅，放姜片，葱段，料酒焯水2分钟。
碗里打入鸡蛋
鸡蛋打散，加温水和加盐。（一定要把鸡蛋上面的浮沫去掉。盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎些小眼。上锅蒸至凝固定型。
鸡蛋凝固后，把鲍鱼摆上去，再加些点缀（根据个人喜好）上锅继续蒸4分钟即可。
出锅后淋上蒸鱼豉油和香油，稍微点缀即可开吃。