采用后油后盐法。把除了盐和黄油以外所有的材料丢入厨师机，揉至光滑不粘手，加入软化的黄油，揉出能拉出比较透明的薄膜。
发酵完成将面团取出排气，平均分割8等份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
15分钟后分别把面团擀成椭圆形，卷成长条形，对折，两头相接捏紧。
打开海氏K5多功能空气炸烤箱发酵功能，35度发酵40分钟。底下放一大碗热水,水温在45度左右就可以。发酵至面团明显变大，中间塞入蜜肠仔，表面刷蛋黄液，放上马苏里拉芝士，挤上沙拉酱，番茄酱适量
.出炉立刻取出来放在烤架上晾凉。待还有一点余温的时候可以用保鲜袋密封包起来，三天面包一直保持非常柔软的状态，我家出炉秒光，没存货
本次烘焙的是海氏K5多功能空气炸烤箱，加厚玻璃门,预热快,上下管独立控温，温度很准，温差小，我曾经用温度计亲测过，才相差三度左右，受热均匀，上色非常满意，最低温度为28度，具有发酵功能。一台抵十台，美食一步到位，空气炸烤箱 搪瓷更健康。
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