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一点都不苦的～～肉沫焖苦瓜(7/9)
苦瓜清洗干净切块
热锅水开，加少许油，倒入苦瓜烫一下变翠绿色即可捞起
过冷水捞起备用
热油锅，葱蒜爆香，倒入肉沫翻炒
加少许酱油调色
准备砂锅，苦瓜倒入
肉沫铺在苦瓜上，加点清水，少许盐，盖上锅盖焖煮
途中记得翻转一下，让苦瓜更入味，最后撒上葱花再焖30秒
收汁成功就可以上盘了，阵阵肉沫的香味，小孩大人都喜欢，一点都不苦，值得一试喔！