一点都不苦的~~肉沫焖苦瓜
好多人一听到苦瓜这道菜,就拒之门外,跟着我学,不太苦的苦瓜你能接受吗?
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步骤1/9
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苦瓜清洗干净切块
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步骤2/9
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热锅水开,加少许油,倒入苦瓜烫一下变翠绿色即可捞起
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步骤3/9
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过冷水捞起备用
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步骤4/9
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热油锅,葱蒜爆香,倒入肉沫翻炒
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加少许酱油调色
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步骤6/9
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准备砂锅,苦瓜倒入
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步骤7/9
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肉沫铺在苦瓜上,加点清水,少许盐,盖上锅盖焖煮
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步骤8/9
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途中记得翻转一下,让苦瓜更入味,最后撒上葱花再焖30秒
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最后一步
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收汁成功就可以上盘了,阵阵肉沫的香味,小孩大人都喜欢,一点都不苦,值得一试喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-02
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