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米其林法餐·香橙黑蒜芥末虾(4/9)
基围虾洗净以后去虾头、虾皮和虾线
去皮的黑蒜和芥末膏
橙子对半切开，其中一半去皮取果肉
与黑蒜、芝麻沙拉酱、芥末膏搅打均匀
基围虾擦干水分以后，放入平底锅里，开中小火煎至两面金黄，倒入白葡萄酒、黑胡椒粒、少许椒盐，翻炒均匀
在加入步骤4里的酱料，开小火翻拌均匀
另一半橙子切薄片，放上拌好的大虾，擦一点橙子皮，简单摆盘一下
为什么说生活需要仪式感？ 为了让生活成为生活而不是生存。 《小王子》里说“仪式感就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同”
诱人的虾仁。不信你尝尝