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糖醋凤梨排骨(5/6)
把凤梨、红椒切小块。
排骨冷水下锅，汆水去腥后捞出沥干水分。
锅里倒油，油热后下入排骨翻炒到微微变色。
加入 2大勺香醋、1大勺蚝油、1大勺生抽、1小勺老抽、清水和冰糖，放陈皮翻炒均匀，盖盖小火焖30分钟。
开盖大火收汁，倒入凤梨块和红椒，翻炒均匀，让凤梨稍微软一点就可以出锅啦。
酸香开胃，特别下饭哟！