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香喷喷的蜜汁奥尔良烤鸡(6/11)
鸡尽量选择别太大的，一斤左右就可以
提前把鸡洗净，奥尔良腌料加料酒倒在鸡肉身上均匀涂抹，戴手套，多按摩一会
按摩好的鸡装保鲜袋，扎紧放到冰箱冷藏4小时或者过夜，最好多套几个袋子避免串味
腌制好的鸡肉肚子里塞一些泡发好的干香菇提味，烤盘铺锡纸，盘子上多放一些葱姜片，放入预热好的烤箱上下火200°烤半小时
取出，把提前准备好的蔬菜用橄榄油充分裹均匀，一起放烤盘
鸡身上刷几层蜂蜜水，继续烤30分钟，注意这一步如果配菜准备吃掉的话菜就迟一会放，我为了更入味菜不准备吃了，所以索性多烤一会
当当当当！出炉！腌制到位的鸡肉真的是太好吃了
外焦里嫩
鸡翅就是正宗奥尔良鸡翅
太棒啦！
鸡腿让人流口水！